Sobre a MALO Tojo

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Sobre a MALO Tojo

Vinho, Vinha e Vinicultura

Dedicada à produção de vinho, a MALO Tojo dispõe de 100ha de vinha, distribuídas por duas propriedades localizadas na Península de Setúbal – Quinta de Catralvos, em Azeitão e Monte da Charca em Pegões.

A Quinta de Catralvos produz predominantemente castas de uva branca. Situada no sopé da Serra da Arrábida, a montanha protege-a da influência do oceano e proporciona noites frescas de verão, o que favorece o bom nível de acidez das suas uvas.

O Monte da Charca, com uvas exclusivamente tintas está situado perto da fronteira com o Alentejo, onde as temperaturas altas no verão favorecem o açúcar e a maturação de cor ideal para as castas tintas.

Apoiados num sólido trabalho de equipa e numa adega equipada com a mais avançada tecnologia, os vinhos são obtidos a partir da mistura de castas, nomeadamente: Fernão Pires, Moscatel, Arinto e Chardonnay para os brancos; Periquita, Aragonês, Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouchet para os tintos.

 

Todos os vinhos são produzidos a partir de videiras próprias sendo o processo de maturação e fermentação monitorizado por um sofisticado laboratório.

Com uma produção estabilizada atualmente em torno das 1000 toneladas de uvas, os vinhos resultam de uma aposta quer na qualidade do controle da produção, quer nas técnicas amigas do ambiente utilizadas na manutenção da vinha - um binómio de sucesso que tem obtido o reconhecimento do mercado e está patente nos inúmeros prémios que os vinhos têm conquistado.

As nossas principais marcas são MALO Platinum, MALO Tojo, MALO Moscatel, nas quais encontramos uma notável seleção de vinhos - branco, tinto, rosé e moscatel de Setúbal, disponíveis nos tradicionais canais de distribuição ou diretamente na loja “Wine & Tasty” na Quinta de Catralvos em Azeitão.

Para além da produção vinícola, dispomos de conjunto de instalações para dar suporte às nossas atividades de Enoturismo, entre os quais, um espaço de eventos multifuncional com capacidades para mais de 500 pessoas.

Está igualmente disponível alojamento rural para aqueles que gostam de apreciar a beleza da região e das próprias vinhas.

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